★鶏肉レシピ★【体験談・評判】 - ダイエットレシピの口コミ広場

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たいらんど★ さん 20代

2007/08/04 01:02

鶏肉がダイエット中にいいことは皆さんご承知だと思います。
その中でもやっぱりヘルシーなサラダ系統は外せませんね(σ>v<)σ
今回の私のオススメ「チキンピカタ」です!!
先日はじめて作ってみたのですが、ヘルシーなわりに「食べた!!」という気分に浸れました。
サイドメニューは勿論サラダ♪プチトマトとサニーレタスをピエトロで頂いてます。
皆さんもオススメの鶏肉レシピを教えて下さい!!

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No.9 トシさん 80代

2011/08/20 22:33

我が家では鶏の胸肉を使ったハムを作り置きして、そのまま食べたり、ハムエッグやチャーハンにしたりとても便利に使ってます。作り方は簡単で、胸肉１枚をタコ糸で焼き豚を作る要領で形を整え塩小さじ１、砂糖小さじ１、黒コショウをすりこみ、ポリ袋に密閉して２日間冷蔵庫で冷やし、茹でるだけ、茹で汁はお出汁たっぷりの美味しいスープに活用してくださいね。

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No.10 moamoa さん 20代

2011/08/21 13:30

チキンピカタ、とっても美味しそうですよね。わたしは暑い夏でもお鍋が大好きなのであっさりお野菜と一緒にポン酢をつけてしゃぶしゃぶが大好きです。脂のないささみなんか使うととってもヘルシーで安心して食べられますよね。」

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No.11 ミーママさん 30代

2011/09/01 13:21

我が家では低カロリーでお値段も安い鶏の胸肉に塩をふって、しばらく置いて、ごはんと一緒に炊飯器に入れて炊いてしまいます。すごく簡単に胸肉を調理できます。できたお肉は薄くスライスしてハムのようにサラダにのせたりしています。一緒に炊いたごはんも鶏肉のだしと、ほんのり塩味がついてとてもおいしいですよ。

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No.12 トシさん

2011/09/18 15:10

ヘルシーな鶏胸肉を蒸すのではなくて茹でて作るバンバンジーも美味しいですね。きゅうりの千切りなどをたっぷり載せて。胡麻ドレッシングで美味しくいただきました。そしてなぜ茹でるかというと、この茹で汁でワカメや玉ねぎを入れて美味しいスープも作れますので、一つで2度美味しいのがいいですね。

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No.13 トシさん

2011/09/18 15:10

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No.14 sue さん 30代

2011/09/20 10:08

昨日、パプリカとピーマンの骨付き鶏肉のグリーンカレーを
作りました。パプリカとピーマンはオリーブ油と塩コショウで軽く火を通す程度、骨付き鶏肉は湯通ししてから少量の塩コショウで揉んでからフライパンで焼き色付けてから、無印のグリーンカレーと骨付き鶏肉を１０分弱火で煮込んでから最後にパプリカとピーマン合わせて出来上がりでしたが、これは非常に美味いのでお勧め！

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No.15 ファンシーさん 30代

2011/09/20 10:50

棒棒鶏冷麺がおすすめです。
中華麺をゆでて、棒棒鶏をのせて
ゴマダレをかけるだけで出来上がりです。
冷麺といえば冷やし中華、みたいなのはありますが
こちらの冷麺はとてもボリュームがあって
それでいて蒸し鶏なのでヘルシーです。

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No.16 tabunma さん 30代

2011/10/09 11:26

鶏肉のトマト煮で野菜をたくさん入れて食べるのが好きです。
鶏肉は胸肉やささみをつかうとヘルシーですが、さっぱりしすぎてしまうので、モモ肉を焼いて脂を落としてから使ったりします。
どうしても、脂分が多いほうが美味しいと感じてしまうんですねーーー。

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No.17 mahmie さん 30代

2011/10/09 15:34

以前雑誌に載っていたレシピで気に入って作っているのが「鶏ハム」です。
鶏もも肉に砂糖大さじ１を照りが出るまで刷り込み、塩大さじ１も刷り込んで１番冷蔵庫に。翌日しょうがとネギの青い部分と一緒にゆでてそのまま放置。冷めたら出来上がりという簡単料理。
これがソテーしてもシチューに入れてもおいしいんです。お弁当にももちろんいいです。
今は一番のお気に入りです。