みんなの助け合い口コミポータルサイト - 口コミ広場

口コミ広場

口コミ掲示板 > グルメ・料理 > お酒 > 手作り梅酒

手作り梅酒

注目トピック機能を利用するには、口コミ広場メンバー登録が必要です。
口コミ広場メンバー 新規登録

マリオ さん 男性 30代

2010/03/31 11:46

数年前から近所の八百屋さんに作り方を伝授してもらって自家製梅酒を作っています。梅酒は実家でもよく作っていたのですが、八百屋さんに教えてもらった方法だと抜群に美味いです。桁違いです。

大き目の立派な梅を選んで、通常の方法で作りますが、梅の量を普通に作るときの倍くらい使います。梅で瓶が埋まるくらいです。

香りが段違いで、味も最高です。

是非お試しください。

全17件中 11-17件 を表示

No.11 あおやま さん 女性 30代

2010/05/18 08:04

いい話を聞きました〜。梅がもらえる予定があるので、今年は量を増やして漬けこんでみます。去年漬けたのも飲みごろでおいしいので、楽しみです♪

 

No.12 ねこまる さん 女性 40代

2010/05/21 13:24

一度だけ作ったことがありますがどこかで目にしたレシピ通りに作ったら甘すぎて消費するのに何年もかかって大変でした。

親戚の家に行ったときにコーヒー酒を飲ませてもらったことがあります。
挽いていない粒のままの豆を梅酒のようにホワイトリカーに漬け込むのだそうで。
コーヒーの香りがしてとても飲みやすく美味しかったです。

このトピックを読んでなんとなく作ってみたくなりました♪

 

No.13 たっく さん 女性 30代

2010/07/28 01:15

自宅で梅酒を作るときは、いつも氷砂糖を使います。
 この間、赤ワインの梅酒をお店で買ったら、意外と
おいしかったので、お酒を赤ワインにしてみるのも
いいのではないかと思いますよ。

 

No.14 あおやま さん 女性 30代

2010/08/30 13:14

今年は梅を倍にしてやってみました。ちょうど二カ月経過したので試飲してみました。梅の風味が濃くておいしいです!来年熟成させたらどうなるのか、去年のと飲み比べるのも、とても楽しみです。

あと、棚の奥から飲んでなかったブランデーが出てきたので、来年は梅の量を増やし、ブランデー梅酒にします。
黒糖梅酒も作りたいです!

 

No.15 久美ちゃん さん 女性 30代

2011/01/18 15:09

家は自分のお庭でとれた梅で梅酒をつくりました。3ヶ月くらいでおいしくいただけます。

今の気持ち  楽しい

 

No.16 眠たい目 さん 女性 40代

2011/05/16 03:31

我が家では、お中元やお歳暮で頂くウイスキーを誰も飲まず溜まっていくばかりだったので、数年前から勿体無いかも知れませんが、梅酒用に使っています。
梅の実も毎年大量に頂くので、今年は梅酒を漬ける時、マリオさん式で梅の量を2倍で漬けてみますね!

 

No.17 kiriko さん 女性 50代

2011/11/21 05:31

梅酒好きなんですが、甘いのでたくさんは飲めずにいました。
梅を大量に使うと甘みより梅の風味で美味しく飲めそうですね!

昔田舎の方にキャンプに行った時、
近所の農家の方が自家製の梅酒を振舞ってくださって、
それがすこぶる美味しかったので作り方を尋ねたら
ブランデーで漬けているのだと教えてくださいました。
試しに自宅で余っていたブランデーで漬けてみたら美味しいのができました♪
これに梅増量で最強の梅酒ができるかな?^^

 

ご投稿時に下記の点をご留意ください

現在、事務局判断により削除とする投稿が増加しています。
サイトの正常な運営を維持するため、下記に該当する投稿については運営者判断による削除となる場合がありますので、有益な情報交換の場を形成するためにも、ご投稿の前に一度ご確認をお願い致します。

1.他者への「攻撃」に該当するもの

日本においては原則として他者への攻撃は認められておらず、いかなる事情があっても侮蔑行為等の攻撃行為を行った人物が刑罰の対象となってしまいます。
個人の身体的特徴や思想その他に対して攻撃的な発言が見られる場合、攻撃の対象となった人物だけではなく、投稿を行った当人の法的安全性を保持する観点でも、投稿は削除対象となります。

2.特定個人のプライバシーに該当するもの

個人氏名や住所、電話番号といった明確な個人情報の他、住居の特徴や身体的特徴など個人の特定にかかる情報、また個人の私生活における動向といったプライバシー情報が記載されたものは、削除対象となります。

ただし、法人の登記情報や、世間に広く公開されているSNSの情報、HPに記載された情報等については公に周知された情報としてプライバシーとはみなされません。

3.「事実誤認」等があり不利益発生の可能性があるもの

店舗運営者等の「権利者」から、投稿の内容について事実誤認等があり、不利益が発生する可能性を指摘された投稿については、運営管理者が当該投稿の事実関係を明確に確認可能な場合を除いて削除対象となります。
ただし、投稿の内容があくまでも個人の感想の範囲でありそれ単体で明確な不利益が発生すると言えない内容や、公に有益な情報交換の目的と判断できる場合については削除対象となりません。

4.他者への「加害」を示唆するもの

「殺してやる」などの直接的な加害意図を示す言動だけではなく、特定個人の現在所在地について「〇〇にいる(いない)事は分かっている」などと追跡を仄めかす言動や、「家族(子供)がいるでしょう?」などと身辺情報を探っている事を仄めかすような言動も、怨嗟感情の有無によっては加害を示唆するものと見なし、削除対象となります。

5.実在の他者の名義による投稿

実在する特定の人物の名前を投稿者名等に使用しての書き込みは「なりすまし行為」の対象として削除対象となります。

6.複数スレッドへのマルチポストおよび複数名義での投稿

複数のスレッドに同様の投稿を繰り返す行為や、同一人物が複数の名義で投稿を行う行為は禁止しております。

事務局は原則として投稿の保全を重視しておりますが、昨今の法令改正も鑑みて上記のような「他者の損害」を主目的とする投稿については削除対応を行わざる得ません。
健全な運営のため、特定対象への怒りや恨みをぶつける内容ではなく、利用者同士の情報交換のための書き込みを何卒よろしくお願い致します。

レス・コメント (特定の人へレスするには、各投稿左下の「レス」ボタンを!)

 いいね!
8

 注目中
0

 投稿者数
17


あおやま
さん (2)

眠たい目
さん (1)

mmm
さん (1)

ヤス
さん (1)

マリオ
さん (1)
久美ちゃん
さん(1)

運営会社(jobikai) 利用規約プライバシーポリシー
削除申請お問い合わせ
Copyright (C) 2008-2026 jobikai Co.,Ltd. All Rights Reserved. Famfamfam Silk icons used.